Marmer Cake

Marmer Cake....cake yang sudah lamaaa banget munculnya, sebelum boomingnya berbagai macam cake seperti saat ini. Proses pembuatannya relatif mudah dan hasilnya pun terlihat cantik....jadi membuat saya tergoda untuk membuatnya. Kalau dulu bisanya cuma makan, karena ndak bisa bikin, so sekarang saatnya mereview lagi beberapa kue jadoel yang jadi favorit saya.

Ada berbagai resep yang beredar di dunia maya, saat ini saya memakai resep dari sajian sedap.

Resep Marmer Cake
sorce : sajian sedap

Bahan:
250 gram margarin
200 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh esens vanila
5 butir telur
275 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
2 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan esens vanila sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair.
3. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
4. Tuang adonan putih dan adonan cokelat secara bergantian di loyang tulban bermotif diameter 22 cm, tinggi 6 cm yang dioles margarin. Tarik dengan lidi hingga membentuk motif marmer.
5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.